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今天騰沖旅游小編為大家推薦一道騰沖的美食-土鍋?zhàn)印?
土鍋?zhàn)?/strong>過去多在春秋二季到山野墓地祭祖時(shí)食用，因?yàn)橥铃佉恢庇刑炕鹑紵?，鍋中菜肴一直保持著一定的溫度，從而保證了祭獻(xiàn)及食用時(shí)均為熱湯熱菜。祭祖結(jié)束后，一家老少以土鍋?zhàn)訛橹行?，圍坐祖塋之前品食。
騰沖的土鍋?zhàn)颖葌鹘y(tǒng)火鍋更有特色，更有韻味。普通火鍋采用的是普通金屬鍋，而騰沖土鍋?zhàn)硬捎玫氖钱?dāng)?shù)責(zé)频囊环N土陶鍋。用這種陶土鍋?zhàn)优胫螅粌H造型美觀，而且能夠吸收鍋中原料的香味，保持原汁原味，味道鮮美可口。土鍋?zhàn)又虚g燒著火，周圍的湯沸騰著，不斷的散發(fā)著熱氣，仿佛騰沖著名景區(qū)火山熱海，所以又名舌尖上的“火山熱?！?。
清明將至，騰味優(yōu)鮮新鮮上架，特推出本土傳統(tǒng)工藝陶鍋，大中小號(hào)方便選擇，鍋?zhàn)硬似奉惙倍噙m合各種口味人群。更有多種走親訪友的隨手禮牛奶、水果、禮盒等！
