以味道作為理想生活的無聲開場白。
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食菌季,采擷山間美味
《舌尖上的中國》第一季曾說:
“人們采集、撿拾、挖掘、捕撈,
為的是得到這份自然的饋贈。”
自然的饋贈,說的正是云南的野生菌。
雨季到來,在山高林密的高黎貢山中,
許多野生菌從泥土里探出頭來,
羞赧地窺探人間,等待發(fā)現(xiàn)和采擷。
奶漿菌、見手青、松毛菌、牛肝菌……
每次進山都滿載而歸,不虛此行。
菌類汲取山川雨露精華,異常鮮美,
爆炒、油炸、煮湯或者燉雞,吃法多樣,
每一口都鮮香醇厚,令人回味無窮。
除美味,菌類還富含氨基酸、維生素等,
能夠促進新陳代謝,增強免疫系統(tǒng)。
雖美味營養(yǎng),但未知菌種不可隨意食用哦。
綠意奔涌,四季鮮氧香甜
除了種類繁多的美味菌種,
四季蔥蔥郁郁的高黎貢山,
還是洗滌身心的天然大氧吧。
騰沖山長水闊,森林覆蓋率達70%,
負氧離子高達約38000個/cm3,
每一口呼吸都充溢著香甜鮮氧。
山是林的潑墨,河是雨的歸宿,
風起長林,送來伴著鮮氧的涼風,
捧一本書,看雨點在落地窗上揮灑,
呼吸著清新香甜的鮮氧,
不是夏日限定, 是四季專供。
拾味人間,煙火代代相傳
菌類和鮮氧是自然的饋贈,
餌絲和土鍋子則是人文的杰作,
是騰沖延續(xù)上百年的味道傳承,
對勤勞智慧的騰沖人民來說,
餌絲是一個人的狂歡,
土鍋子是一群人的盛宴
騰沖的優(yōu)良水質和上等漿米,
成就了餌絲的細軟勁道、久煮不糊,
一個人無論多疲憊焦躁,
一碗湯料鮮美的餌絲就能治愈。
土鍋子是騰沖宴席上的招牌菜,
豐盛菜肴加土陶鍋熬制,火候一到,
就變成餐桌上的“火山熱?!保?br />
一群人在熱氣騰騰中圍爐而坐,
以美食的名義,讓每次相聚都盡興。
騰沖味道,藏著自然造化和人間煙火,
以及永遠滾燙炙熱的生活理想,
原鄉(xiāng)攜山的豐盛和林的涼意,
邀你共品從山野到餐桌的萬般韻味。